انخفاض أسعار البيض في الولايات المتحدة رغم المخاوف

انخفضت أسعار بيع البيض بالتجزئة في الولايات المتحدة في أبريل/نيسان من الأسعار القياسية التي سجلتها في وقت سابق من هذا العام، وفقًا للبيانات الحكومية الصادرة يوم الثلاثاء.

انخفض متوسط سعر دستة البيض من الدرجة الأولى بنسبة 12.7% إلى 5.12 دولار في أبريل، وفقًا لمؤشر أسعار المستهلك. كان هذا أول انخفاض شهري في أسعار البيض منذ أكتوبر 2024.

ومع ذلك، لا تزال أسعار البيض قريبة من أعلى مستوياتها التاريخية مع استمرار تفشي إنفلونزا الطيور الذي يقضي على قطعان الدجاج البياض. رقم أبريل أعلى بنسبة 79% عن الشهر نفسه من العام السابق، عندما بلغ متوسط السعر 2.86 دولار للدزينة الواحدة.

وفي شهر مارس، ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة إلى مستوى قياسي بلغ 6.23 دولار للدزينة الواحدة. لم يكن من الواضح مدى انخفاض أسعار البيض في شهر أبريل لأن طلب المستهلكين عادة ما يكون مرتفعًا في فترة عيد الفصح.

قتلت إنفلونزا الطيور أكثر من 169 مليون طائر منذ أوائل عام 2022. في أي وقت يمرض فيه طائر، يتم قتل القطيع بأكمله للمساعدة في منع إنفلونزا الطيور من الانتشار. يمكن أن يكون لذلك تأثير على إمدادات البيض لأن مزارع البيض الضخمة قد تحتوي على ملايين الطيور.

في أبريل/نيسان، أثر تفشي المرض في مزرعتين في أوهايو وداكوتا الجنوبية على أكثر من 927,000 دجاجة بياضة.