توفير في البقالة: كيفية التضخم يؤثر على أسعار البقالة

إذا كنت قد لاحظت أنك تدفع أكثر من ذي قبل مقابل نفس الكمية من البقالة، فأنت لست الوحيد الذي لاحظت ذلك. فالتضخم يتراجع قليلاً، لكن أسعار البقالة لا تزال مرتفعة - حيث ارتفعت بنسبة 21% في المتوسط منذ أن بدأ التضخم في الارتفاع منذ أكثر من ثلاث سنوات.

تقول كاساندرا هابي، المحللة في موقع WalletHub: "عندما يرتفع التضخم، فإنه يقلل من قدرة الناس على شراء البقالة من خلال زيادة التكلفة الإجمالية للسلع".

على عكس بعض السلع الأخرى، لا يمكنك التوقف عن شراء البقالة عندما ترتفع أسعارها. لا يوجد شيء يمكنك فعله حيال التضخم، ولكن يمكنك إيجاد طرق للتوفير في البقالة حتى لا تؤثر بشدة على محفظتك أو عاداتك الغذائية. وتشمل هذه الطرق استخدام الكوبونات ووضع الميزانية والشراء بكميات كبيرة.

إليك بعض توصيات الخبراء للتوفير في البقالة:

بدأت كيرستن توروك في استخدام الكوبونات عندما كانت في المدرسة الثانوية، بعد أن فقد والداها وظيفتهما خلال فترة الركود الاقتصادي عام 2008. وبدأت في الاعتماد عليها بشكل أكبر في عام 2020، عندما فقدت وظيفتها أثناء الجائحة. وهي الآن تستخدم منصتها على وسائل التواصل الاجتماعي لمساعدة الآخرين على تعلم كيفية التوفير.

قالت توروك، المعروفة على Instagram و TikTok باسم Torok Coupon Hunter: "عندما تأتي مثل هذه الأوقات، تكون القسائم ضرورية للعديد من الأمريكيين".

قد يعتقد الكثيرون أن استخدام القسائم يعني قصها من المجلة. في حين أنه لا يزال بإمكانك بالتأكيد القيام بذلك، إلا أنه توجد الآن طرق أسهل للحصول على الخصومات. العديد من المتاجر، مثل Walmart و Target، لديها كوبونات متاحة على تطبيقاتها.

تتبع الإنفاق على البقالة

قال توروك: "كل ما عليك فعله هو مسح عنصر ما في المتجر، وتظهر الكوبونات على تطبيقك ثم يتم تطبيقها تلقائياً في السجل". "لقد أصبح الأمر أكثر انسيابية".

إحدى قواعد توروك الذهبية للقسائم هي: لا تدفع أبداً مقابل معجون الأسنان، فهناك دائماً مجموعة من القسائم والعروض المتاحة. بالنسبة لأي شخص يرغب في تجربة استخدام الكوبونات، يوصي توروك بأن تبدأ أولاً باستخدامها في متجرك المفضل ولا تشتري أبداً أشياء لا تحتاجها، حتى لو كان هناك خصم كبير.

يمكن لتطبيقات مثل Flipp، الذي يتيح لك تصفح الكوبونات من جميع متاجر البقالة الرئيسية، وتطبيق Ibotta، وهو تطبيق يمنحك استرداد نقدي مقابل استخدام الكوبونات، أن يسهل عليك رحلتك مع الكوبونات.

مراجعة المخزون الحالي

إن وضع ميزانية هو مفتاح التحكم في إنفاقك على البقالة، والخطوة الأولى هي تتبع المبلغ الذي تنفقه بالفعل. ابدأ بمراجعة المبلغ الذي أنفقته في المرات القليلة الماضية التي ذهبت فيها للتسوق من البقالة، كما أوصى ديفيد بريندلي، نائب محرر نشرة الرابطة الأمريكية للمتقاعدين.

إذا كنت لا تحتفظ بإيصالات من جولات البقالة السابقة، فحاول الاطلاع على كشف حسابك المصرفي وجمع رسوم البقالة. بمجرد أن تعرف مقدار ما تنفقه على البقالة، حدد هدفًا، على سبيل المثال، البقاء ضمن ميزانية محددة أو تقليل إنفاقك.

أنت بحاجة إلى خطة، ولكن قبل أن تضع خطة، تأكد من معرفة ما لديك حالياً في ثلاجتك ومخزنك. توصي سارة شويستال، خبيرة التمويل الشخصي ومديرة وسائل التواصل الاجتماعي في تطبيق YNAB للميزانية، بإخراج كل شيء وإجراء جرد حتى لا تشتري أشياء مكررة من الأشياء التي لديك بالفعل.

وضع خطة تسوق فعالة

كما توصي بريندلي أيضاً بالتخطيط لطهي وجبات متعددة بمكونات متشابهة، مما يوفر المال ويقلل أيضاً من هدر الطعام.

بمجرد تتبع إنفاقك وجرد ما لديك بالفعل، فإن الخطوة التالية هي وضع خطة. اكتب العناصر التي تتطلع إلى شرائها وتكلفتها التقديرية، مع التأكد من التزامك بالميزانية. قال شويستال إن تخطيط الوجبات للأسبوع أو الشهر يمكن أن يكون وسيلة جيدة للبقاء على رأس إنفاقك.

قد يجعلك التنقل بين الممرات ذهاباً وإياباً في بعض الأحيان تشتهي أشياء لم تخطط لها، مثل وجبة خفيفة أو طبق جديد. إذا كنت تتوقع أنه سيكون من الصعب عليك الالتزام بقائمتك، فقم بتضمين بعض المرونة في خطتك، مثل تخصيص مبلغ محدد لشراء وجبات خفيفة أو سلعة عشوائية تراها عند خط الخروج.

قال شويستال: "أعتقد أن وجود مرونة في الخطة يساعدك في الواقع على الالتزام بها أكثر".

يمكن أن يكون وضع خطة بسيطة مثل تدوين قائمة على الورق أو في تطبيق الملاحظات في هاتفك. أو يمكنك استخدام التطبيقات التي تساعدك تحديدًا في تخطيط الوجبات مثل AnyList أو Mealime.

التسوق عبر الإنترنت كخيار موفر

إذا كنت تميل إلى الخروج عن قائمة البقالة الخاصة بك لأنك في كل مرة تذهب فيها إلى المتجر تشتري أشياء لا تحتاجها، فإن التسوق عبر الإنترنت والاستلام من الرصيف هو حل بديل جيد.

قال توروك: "أوصي 100٪ بالجلوس صباح يوم الأحد والاطلاع على المتاجر ومقارنة الأغراض التي تحتاجها للأسبوع، خاصة مع الأشياء التي يمكنك الحصول عليها من أجل الاستلام من الرصيف".

إذا كنت تشتري مشترياتك من البقالة من عدة متاجر لأن كل متجر لديه أسعار أفضل على بعض الأصناف، فإن الطلب في وقت مبكر يمكن أن يوفر الوقت أيضاً.

إذا كنت مسؤولاً عن شراء البقالة لعائلتك بأكملها، فقد يكون من المفيد إشراكهم في روتينك الخاص بميزانية البقالة. بالنسبة إلى توروك، يعني ذلك تعليم أطفالها كيفية مسح القسائم أثناء التسوق.

بما أن الشراء بالجملة يمكن أن يكون فعالاً جداً من حيث التكلفة. توصي بريندلي أيضاً بأن تتعاون مع صديق أو أحد أفراد العائلة لشراء سلع معينة بكميات كبيرة ومشاركة الخصم.

إشراك العائلة في توفير المال

أخيراً، يمكنك توفير المال باستخدام تطبيقات مشاركة الطعام مثل تطبيق Olio، الذي يربط بين الناس في جميع أنحاء مجتمعهم لمشاركة مواد البقالة الإضافية، و Too Good to Go، حيث يمكنك شراء فائض الطعام بسعر مخفض.