اختبارات جديدة للحليب لمواجهة إنفلونزا الطيور

إجراءات وزارة الزراعة الأمريكية لفحص الحليب

أمرت الحكومة الأمريكية يوم الجمعة بفحص إمدادات الحليب في البلاد بحثًا عن إنفلونزا الطيور لمراقبة انتشار الفيروس في الأبقار الحلوب بشكل أفضل.

تفاصيل الفحص الجديد للحليب الخام

وقالت وزارة الزراعة إنه يجب اختبار الحليب الخام أو غير المبستر من مزارع الألبان والمعالجات في جميع أنحاء البلاد عند الطلب ابتداءً من 16 ديسمبر. سيبدأ الاختبار في ست ولايات - كاليفورنيا وكولورادو وميشيغان وميسيسيبي وأوريغون وبنسلفانيا.

أهداف الفحص وتأثيره على سلامة الماشية

وقال المسؤولون إن الهدف من هذه الخطوة هو "احتواء الفيروس والقضاء عليه في نهاية المطاف"، والمعروف باسم النوع A H5N1، والذي تم اكتشافه لأول مرة في مارس في الأبقار الحلوب الأمريكية. ومنذ ذلك الحين، تم التأكد من إصابة أكثر من 700 رأس من الأبقار في 15 ولاية.

وقال وزير الزراعة، توم فيلساك، في بيان له: "سيمنح هذا الأمر المزارع والعاملين في المزارع ثقة أفضل في سلامة حيواناتهم وقدرتهم على حماية أنفسهم، وسيضعنا على طريق السيطرة على الفيروس ووقف انتشاره بسرعة على مستوى البلاد".

خطر إنفلونزا الطيور على البشر

وقال مسؤولو الصحة إن الخطر على الناس من إنفلونزا الطيور لا يزال منخفضاً. تقتل البسترة أو المعالجة الحرارية الفيروس في الحليب، مما يجعله آمنًا للشرب.

ردود الفعل من المجتمع الزراعي

وقال كيث بولسن، مدير مختبر التشخيص البيطري في ويسكونسن، الذي قاد الجهود المبذولة، إن الأطباء البيطريين والمزارعين والعلماء والأكاديميين يطالبون منذ شهور بإجراء اختبارات على مستوى البلاد لفحص الحليب.

وقال بولسن: "إنها خطوة أخرى في الاتجاه الصحيح". "لقد بدأوا يقتنعون بأننا بحاجة إلى التعامل مع الأمر بشكل أفضل."

موقف مزارعي الألبان من الفحص

لقد كان مزارعو الألبان والمصنعون في جميع أنحاء الولايات المتحدة مترددين في فحص الحيوانات أو الحليب بحثًا عن الفيروس، خوفًا من التداعيات الاقتصادية أو غيرها من التداعيات. قال جيمي جونكر، كبير مسؤولي العلوم في الاتحاد الوطني لمنتجي الحليب، إن الصناعة تدعم جهود وزارة الزراعة الأمريكية للقضاء على الفيروس.

متطلبات الأمر الفيدرالي الجديد

وبموجب الأمر الفيدرالي، يجب على مزارعي الألبان وأولئك الذين يتعاملون مع الحليب الخام المخصص للبسترة تقديم عينات من الحليب عند الطلب لاختبارها للكشف عن إنفلونزا الطيور. ويتطلب الأمر الإبلاغ عن الاختبارات الإيجابية إلى وزارة الزراعة الأمريكية ويتطلب من أصحاب القطعان تقديم معلومات أساسية للسماح بتتبع المرض في الماشية.

تاريخ إنفلونزا الطيور وتأثيرها على الماشية

وتأتي هذه الخطوة في أعقاب أمر فيدرالي صدر في 24 أبريل يفرض إجراء اختبار لبعض الأبقار الحلوب قبل أن تتمكن من التنقل بين الولايات، ويطلب الإبلاغ عن أي اختبارات إيجابية. وأشار بولسن إلى أنه على الرغم من هذا الأمر، استمر الفيروس في الانتشار.

نتائج الفحوصات على الحليب الخام

أظهرت الاختبارات أن الحليب الخام من الأبقار المصابة يحتوي على كميات كبيرة من الفيروس الحي.

إصابات إنفلونزا الطيور بين البشر

وقد أصيب ما لا يقل عن 58 شخصًا في الولايات المتحدة بإنفلونزا الطيور، معظمهم من عمال المزارع الذين أصيبوا بمرض خفيف بعد مخالطة الأبقار المصابة، بما في ذلك حليبها، أو الدواجن المصابة.

انتشار إنفلونزا الطيور بين الحيوانات

كما انتشرت إنفلونزا الطيور بين الطيور البرية وعدد من الحيوانات الأخرى.

إجراءات السلامة والتحذيرات من الحليب الخام

ويواصل المسؤولون الفيدراليون التحذير من شرب الحليب الخام، الذي يمكن أن يحتوي على مجموعة من الجراثيم التي تصيب الناس بالمرض. وفي كاليفورنيا، فرض المسؤولون الحجر الصحي على مزرعة وأوقفوا توزيع الحليب بعد اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور في الحليب الخام الذي يباع في المتاجر. وأصدرت مزرعة Raw Farm of Fresno سحبًا طوعيًا للحليب الخام والقشدة المنتجة بعد 9 نوفمبر.