تزايد القلق من مخاطر الكحول بين الأمريكيين

توجهات جديدة في استهلاك الكحول في الولايات المتحدة

أفاد عدد أقل من الأمريكيين بأنهم يشربون الكحوليات وسط اعتقاد متزايد بأن حتى الاستهلاك المعتدل للكحول يشكل خطرًا على الصحة، وفقًا لـ استطلاع جديد للرأي أجرته مؤسسة غالوب صدر يوم الأربعاء.

زيادة المخاوف الصحية من استهلاك الكحول

تقول الآن نسبة قياسية مرتفعة من البالغين الأمريكيين، 53% من البالغين في الولايات المتحدة أن شرب الكحول المعتدل مضر بصحتهم، مقارنة بنسبة 28% في عام 2015. إن الزيادة في الشكوك حول فوائد الكحول مدفوعة إلى حد كبير من قبل الشباب - وهي الفئة العمرية التي من المرجح أن تعتقد أن شرب "مشروب أو مشروبين في اليوم" يمكن أن يسبب مخاطر صحية - ولكن من المرجح الآن أيضًا أن يعتقد كبار السن بشكل متزايد أن شرب الكحول المعتدل ينطوي على مخاطر.

تراجع معدلات شرب الكحول بين الأمريكيين

ومع تزايد المخاوف بشأن التأثيرات الصحية، أفاد عدد أقل من الأمريكيين بأنهم يشربون الخمر. وجد الاستطلاع أن 54% من البالغين في الولايات المتحدة يقولون إنهم يشربون المشروبات الكحولية مثل الخمور أو النبيذ أو البيرة. وهذا أقل من أي وقت آخر في العقود الثلاثة الماضية.

تحديث الإرشادات الغذائية حول الكحول

تشير نتائج الاستطلاع، الذي أُجري في شهر يوليو، إلى أنه بعد سنوات من اعتقاد الكثيرين أن تناول المشروبات الكحولية باعتدال غير ضار - أو حتى مفيد - بدأت المخاوف بشأن استهلاك الكحول تترسخ. ووفقًا لبيانات مؤسسة غالوب، حتى أولئك الذين يستهلكون الكحوليات يشربون كميات أقل.

تقوم الحكومة الفيدرالية بتحديث الإرشادات الغذائية الجديدة، بما في ذلك تلك المتعلقة بالكحول. قبل جائحة كوفيد-19، أظهرت البيانات الحكومية أن استهلاك الكحول في الولايات المتحدة كان يتجه نحو الارتفاع. لكن أظهرت دراسات استقصائية حكومية أخرى انخفاضًا في أنواع معينة من الشرب، لا سيما بين المراهقين والشباب.

يأتي ذلك جنبًا إلى جنب مع قرع طبول معلومات جديدة حول مخاطر الكحول. في حين كان يُعتقد في السابق أن شرب الكحول باعتدال له فوائد لصحة القلب، أشار أخصائيو الصحة في السنوات الأخيرة إلى أدلة دامغة على أن استهلاك الكحول يؤدي إلى نتائج صحية سلبية وأنه سبب رئيسي للإصابة بالسرطان.

تنامي الشكوك حول فوائد الكحوليات

كان البالغون الأصغر سنًا أسرع من الأمريكيين الأكبر سنًا في قبول فكرة أن شرب الكحوليات ضار، لكن البالغين الأكبر سنًا بدأوا في الاقتناع بنفس الرأي.

اختلاف الآراء بين الفئات العمرية

يعتقد حوالي ثلثي البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا أن شرب الكحول باعتدال غير صحي، وفقًا للاستطلاع الجديد، بعد أن كان حوالي 4 من كل 10 في عام 2015. أما البالغون الأكبر سناً فهم أقل احتمالاً لأن يروا أن الكحوليات ضارة - حوالي نصف الأمريكيين الذين تبلغ أعمارهم 55 عاماً أو أكثر يعتقدون ذلك - ولكن هذه زيادة كبيرة أيضاً. في عام 2015، كان حوالي 2 فقط من كل 10 بالغين في سن 55 عامًا أو أكثر يعتقدون أن الكحول ضار بصحتهم.

تغير النظرة العلمية تجاه استهلاك الكحول

في الماضي، كان يُعتقد أن شرب الكحول المعتدل له بعض الفوائد. جاءت هذه الفكرة من دراسات غير كاملة لم تشمل إلى حد كبير الأشخاص الأصغر سنًا ولم تستطع إثبات السبب والنتيجة. الآن تغير الإجماع العلمي، وخفضت العديد من الدول مؤخرًا توصيات استهلاك الكحول. في وقت سابق من هذا العام، أوصى الجراح العام الأمريكي المنتهية ولايته، فيفيك مورثي، بوضع ملصق على زجاجات البيرة والنبيذ والخمور يوضح العلاقة بين استهلاك الكحول والسرطان.

توصي الإرشادات الغذائية الحالية للحكومة الفيدرالية الأمريكيين بعدم شرب الكحول أو، إذا كانوا يستهلكون الكحول، يجب على الرجال أن يقتصروا على مشروبين أو أقل في اليوم بينما يجب على النساء الالتزام بمشروب واحد أو أقل.

قالت ليديا سعد، مديرة قسم الأبحاث الاجتماعية في مؤسسة غالوب في الولايات المتحدة، إن تغير النصائح الصحية طوال حياة الأمريكيين الأكبر سنًا قد يكون سببًا في أنهم كانوا أكثر تدرجًا من الشباب في إدراكهم أن الكحوليات ضارة.

وقالت سعد: "قد يكون كبار السن أكثر صلابة قليلاً فيما يتعلق بالتوصيات التي يتلقونها". "قد يستغرق الأمر منهم وقتًا أطول قليلاً لاستيعاب أو قبول المعلومات. في حين أنه بالنسبة للشباب، هذه هي البيئة التي نشأوا فيها... في كثير من الحالات، سيكون هذا أول شيء يسمعه الشباب البالغون وهم في مرحلة البلوغ."

من المتوقع أن تصدر الحكومة إرشادات جديدة في وقت لاحق من هذا العام، بتوجيه من وزير الصحة روبرت كينيدي الابن، الذي وعد بتغييرات كبيرة. لم يلمح كينيدي إلى الكيفية التي قد تتغير بها توصيات الكحول.

توجهات استهلاك الشباب للكحول

أفاد أكثر من نصف الأمريكيين بقليل، 54%، أنهم يشربون الكحوليات - وهو أدنى مستوى في بيانات جالوب والذي يظهر بشكل خاص بين النساء والشباب.

يتجه استهلاك الشباب الأمريكي للكحول إلى الانخفاض منذ سنوات، مما يسرع من الانخفاض العام في استهلاك الكحول. وفي تناقض حاد مع نتائج جالوب قبل عقدين من الزمن، عندما كان الشباب البالغون هم الأكثر ميلاً للإبلاغ عن شرب الكحول، فإن معدل شرب الشباب البالغين للكحول الآن أقل قليلاً من البالغين في منتصف العمر وكبار السن.

يعتبر معدل شرب الأمريكيين المبلغ عنه من بين أدنى المعدلات منذ طرح السؤال لأول مرة في عام 1939. على مدار معظم العقود القليلة الماضية، أبلغ 6 من كل 10 أمريكيين على الأقل عن تناول المشروبات الكحولية، ولم ينخفض المعدل إلى أقل من هذه النقطة إلا مرات قليلة في تاريخ السؤال.

حتى إذا كانت المخاوف بشأن المخاطر الصحية لا تدفع بعض البالغين إلى الإقلاع عن تناول الكحوليات بالكامل، فإن هذه المخاوف قد تؤثر على عدد المرات التي يشربون فيها.

الأمريكيون الذين يتناولون المشروبات الكحولية يستهلكون كميات أقل

وقد وجد الاستطلاع أن البالغين الذين يعتقدون أن شرب الكحول باعتدال مضر بالصحة هم على الأرجح مثل الأشخاص الذين لا يشاركونهم هذه المخاوف للإبلاغ عن شربهم للكحول، ولكن عدد أقل من الأشخاص الذين لديهم مخاوف صحية قد تناولوا الكحول مؤخرًا.

تأثير المخاوف الصحية على استهلاك الكحول

قال حوالي نصف الأشخاص الذين يشعرون بالقلق من أن الشرب المعتدل غير صحي إنهم تناولوا مشروبًا في الأسبوع السابق، مقارنة بحوالي 7 من كل 10 أشخاص لا يعتقدون أن الشرب مضر بصحتهم.

بشكل عام، قال حوالي ربع الأمريكيين الذين يشربون الخمر فقط إنهم تناولوا الكحول في الـ 24 ساعة السابقة، وهو رقم قياسي منخفض في الاستطلاع. قال ما يقرب من 4 من كل 10 أشخاص أنه مر أكثر من أسبوع منذ أن تناولوا مشروبًا.