استدعاء 12 مليون رطل من اللحوم الملوثة بالليستيريا

توسيع استرجاع اللحوم والدواجن الملوثة بالليستيريا

قال مسؤولون فيدراليون إن عملية استدعاء منتجات اللحوم والدواجن التي يُحتمل أن تكون ملوثة بالليستريا قد توسعت على مستوى البلاد لتشمل ما يقرب من 12 مليون رطل، وتشمل الآن الوجبات الجاهزة للأكل المرسلة إلى المدارس والمطاعم وكبار تجار التجزئة في الولايات المتحدة.

تفاصيل الاستدعاء وتوزيع المنتجات المتأثرة

وتشمل عملية الاستدعاء المحدثة السلطات الجاهزة والبوريتو وغيرها من الأطعمة التي تباع في المتاجر بما في ذلك كوستكو وتريدر جو وتارغت ووال مارت وكروجر. تمت معالجة اللحوم المستخدمة في هذه المنتجات في مصنع في دورانت، أوكلاهوما، تديره شركة بروس باك. تبيع الشركة التي يقع مقرها في وودبيرن بولاية أوريغون اللحوم والدواجن المطبوخة مسبقًا إلى الشركات الصناعية وشركات الخدمات الغذائية والتجزئة في جميع أنحاء البلاد.

نتائج الاختبارات الروتينية وأسباب الاستدعاء

قال مسؤولون في وزارة الزراعة الأمريكية إن الاختبارات الروتينية وجدت بكتيريا الليستيريا المحتملة الخطورة في عينات من دجاج بروسباك. وقال مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية إنه لم يتم تأكيد أي أمراض فيما يتعلق بالاستدعاء. وقال متحدث باسم المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إن المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها لم تبدأ تحقيقًا في تفشي المرض.

قائمة الأطعمة المتأثرة والمواقع المعنية

يشمل الاستدعاء، الذي صدر في 9 أكتوبر، الأطعمة المنتجة بين 31 مايو و 8 أكتوبر. وقد نشرت وزارة الزراعة الأمريكية قائمة من 342 صفحة تضم مئات الأطعمة التي يُحتمل أن تكون متأثرة، بما في ذلك لفائف الدجاج التي تباع في متاجر تريدر جو، وبوريتو الدجاج التي تباع في كوستكو والعديد من أنواع السلطات التي تباع في متاجر مثل تارغت وول مارت. كما تم إرسال الأطعمة إلى المناطق التعليمية والمطاعم في جميع أنحاء البلاد.

كيفية التعرف على المنتجات المستدعاة

يمكن التعرف على الأطعمة التي تم استدعاؤها من خلال أرقام المنشأة "51205 أو P-51205" داخل أو تحت علامة التفتيش الخاصة بوزارة الزراعة الأمريكية. يمكن للمستهلكين البحث على موقع استدعاء وزارة الزراعة الأمريكية للعثور على المنتجات المحتمل تأثرها. وقال المسؤولون إنه يجب التخلص من هذه الأطعمة أو إعادتها إلى المتاجر لاسترداد قيمتها.

أعراض مرض الليستيريا وتأثيره على الصحة

يمكن أن يسبب تناول الأطعمة الملوثة بالليستريا مرضاً خطيراً محتملاً. يصاب حوالي 1600 شخص ببكتيريا الليستريا كل عام في الولايات المتحدة ويموت حوالي 260 شخصًا، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

الأعراض المحتملة لعدوى الليستيريا

تسبب عدوى الليستيريا عادةً الحمى وآلام العضلات والتعب وقد تسبب تيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات. يمكن أن تحدث الأعراض بسرعة أو لمدة تصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث. تُعد العدوى خطيرة بشكل خاص على كبار السن، أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي أو الحوامل.

خطر العدوى على الفئات الضعيفة

نفس النوع من البكتيريا هو المسؤول عن تفشي المرض المرتبط بلحوم الخنازير المعلبة التي أودت بحياة 10 أشخاص على الأقل منذ شهر مايو/أيار.