أزمة غذائية تهدد حياة سكان غزة

بعد أن أغلقت إسرائيل حدود غزة الشهر الماضي، تمكن إبراهيم المدهون من جمع بعض علب الطعام.

"هرع الجميع إلى السوق. عادةً ما نذهب لشراء الأغذية المعلبة - الفاصوليا والتونة والأرز والحبوب - الأشياء التي تدوم. أما الأجبان والمواد الغذائية الأخرى القابلة للتلف فهي باهظة الثمن وتفسد بسرعة"، قال الأب الفلسطيني.

لكن هذا المخزون الصغير نفد منذ أسبوعين.

والآن، يقوم بإطعام عائلته مرة واحدة في اليوم بالمناقيش - وهو خبز شامي مسطح مغطى بالزعتر.

وقال الرجل البالغ من العمر 46 عامًا، والذي يعيش مع والدته المسنة وخمسة أطفال: "حتى المناقيش ستختفي قريبًا".

"فالقليل المتبقي لدينا من دقيق القمح بدأ ينفد".

ومنذ أن أغلقت إسرائيل حدود غزة في أوائل مارس/آذار، أوقفت 95% على الأقل من وكالات الأمم المتحدة ووكالات الإغاثة الدولية عمليات التوزيع بعد أن نفدت مخازنها.

وكانت المساعدات قد أصبحت شريان الحياة لجميع سكان غزة البالغ عددهم 2.3 مليون نسمة تقريبًا تحت القصف والحصار الإسرائيلي العنيف منذ أكتوبر/تشرين الأول 2023.

حتى أولئك الذين كانوا مستقرين ماليًا في السابق أصبحوا يعتمدون على المساعدات، حيث أصبحت المواد الأساسية مثل دقيق القمح تدخل فقط من خلال القنوات الإنسانية وليس التجارية.

"لم أعتمد أبدًا على المساعدات الدولية قبل الحرب. كنت أعمل سائق سيارة أجرة وأعيل أسرتي".

وأوضح: "لكن منذ أن بدأت الحرب وبدأ الاحتلال بإغلاق الحدود وفرض القيود على البضائع التجارية، لم يعد بإمكان التجار إدخال المواد التي لم يعد بإمكانهم إدخالها".

"اليوم، ومع توقف حتى المساعدات الإنسانية، لم تعد المنظمات الدولية قادرة حتى على توفير الاحتياجات الأساسية مثل دقيق القمح".

سوء التغذية غير المرئي

في 1 أبريل/نيسان، أغلقت جميع المخابز الـ25 التي يدعمها برنامج الأغذية العالمي في جميع أنحاء قطاع غزة بسبب نقص دقيق القمح والوقود.

واليوم، تستخدم العائلات ما تبقى من أكياس دقيق القمح المتبقية التي حصلوا عليها من برنامج الأغذية العالمي قبل تعليق المساعدات لخبز خبزهم في أفران بدائية مصنوعة يدويًا باستخدام الحطب.

وقال مدهون، وهو أحد سكان حي الجلاء في مدينة غزة: "نحن نتضور جوعًا في معظم الأوقات، ولكننا لا نستطيع الحصول على أكثر من وجبة واحدة في اليوم".

"يمكنك القول أن كل ما نأكله الآن هو الخبز مع القليل من الزعتر - ما يكفينا فقط لإبقائنا على قيد الحياة، ولكن ليس صحيًا".

في الشهر الماضي، اصطحب ابنه الأصغر، الذي يبلغ من العمر عامين، إلى عيادة الأمم المتحدة التي تفحص الأطفال للكشف عن سوء التغذية.

وهناك قال إنه صُدم عندما علم أنه يعاني من سوء التغذية الحاد.

قال المدهون: "إنه ليس نحيفًا للغاية، لكن الأطباء أوضحوا له أن سوء التغذية لا يظهر دائمًا".

"يفتقر جسمه إلى الفيتامينات والبروتينات الأساسية التي لا يمكن العثور عليها في الطعام المعلب أو الخبز".

قال الأطباء إن غالبية الأطفال الذين يفحصونهم في عياداتهم يعانون من شكل من أشكال سوء التغذية، ومعظمها "غير مرئي".

لكنه يعتبر نفسه "محظوظاً" لأنه لا يزال لديه ما يطعم به أطفاله كل يوم، رغم أن الإمدادات التي لديه لن تدوم طويلاً.

"عندما تنفد الإمدادات الغذائية المتبقية، ليس لدي خطة بديلة. نحن ببساطة نعيش على أمل أن يُسمح بدخول المساعدات قريبًا. هذا هو الخيار الوحيد المتاح".

انهيار سلة الغذاء

تفرض إسرائيل حصارًا محكمًا على غزة منذ عام 2007، وغالبًا ما تغلق حدودها. لكن السكان تمكنوا من التأقلم مع الوضع، معتمدين على الزراعة المحلية لتوفير المواد الغذائية الأساسية - ما يكفي لإعالة الأسواق المحلية، وحتى الأسواق الدولية عندما فتحت الحدود لفترة وجيزة.

أما اليوم، فإن أكثر من 80 في المئة من الأراضي الزراعية في غزة غير صالحة للاستخدام - فقد تضررت بسبب القصف الإسرائيلي، أو سويت بالأرض، أو جردت من المياه والبنية التحتية الزراعية، أو ابتلعت في "المناطق العازلة" العسكرية الموسعة حديثاً.

ونتيجة لذلك، تم تدمير سلة غذاء غزة بأكملها تقريبًا.

وأوضحت إسراء أبو شعبان، المهندسة البيئية وعضو لجنة إدارة أزمة المياه في سلطة المياه، أنه "بالإضافة إلى الأضرار التي لحقت بهذه الأراضي الزراعية، فقد تحولت العديد من المناطق الزراعية إلى مخيمات للنازحين."

وقالت : "لعل أبرز مثال على ذلك منطقة المواصي في خان يونس، التي كانت في يوم من الأيام مصدرًا رئيسيًا لإمدادات الغذاء في غزة".

لقد تحولت المنطقة بالكامل تقريبًا من أرض زراعية إلى مخيم مؤقت للنازحين الذين أجبروا على ترك منازلهم بسبب الهجمات الإسرائيلية.

وقالت أبو شعبان: "لقد أثر وجود هذه المخيمات أيضًا على مصدر المياه الرئيسي في المنطقة، وهو خزان المياه الجوفية المستخدم في الزراعة".

"كل مخيم أقيم هنا أدى في نهاية المطاف إلى حفر الحفر الامتصاصية للتخلص من مياه الصرف الصحي. ومن ثم تتسرب مياه الصرف الصحي هذه مباشرة إلى طبقة المياه الجوفية وتلوثها."

إن الأراضي الزراعية القليلة التي لا تزال متاحة وصالحة للزراعة لا تنتج الآن سوى إمدادات محدودة من الخضراوات بأسعار تفوق بكثير ما يستطيع معظم الفلسطينيين في غزة تحمله.

فالخضروات الأساسية مثل الطماطم والخيار التي كانت تباع في السابق بحوالي ثلاثة شواكل إسرائيلية (أقل من دولار واحد) للكيلوغرام الواحد، أصبحت الآن نادرة وتباع بسعر يصل إلى 35 شيكل (حوالي 10 دولارات).

أما الفواكه الأخرى فقد اختفت تماماً من الأسواق المحلية.

وتتابع أبو شعبان: "بالإضافة إلى المواسي، تم ضم العديد من المناطق الزراعية الأخرى التي كانت تشكل جزءًا مهمًا من سلة الغذاء في غزة إلى المنطقة العازلة، مثل تلك الموجودة في شرق وشمال غزة، وكذلك في رفح في الجنوب."

"بعبارة أخرى، أصبح الوصول إلى هذه المناطق مستحيلًا تمامًا. نحن نتحدث عن تدمير الآبار الزراعية، والبنية التحتية، وانهيار سلة غذاء غزة بأكملها."