توسع شركة بوار هيد لاستدعاء 7 ملايين رطل إضافية من لحوم الدلي المرتبطة بتفشي الليستيريا

قال مسؤولون في وزارة الزراعة الأمريكية يوم الثلاثاء إن شركة اللحوم المعلبة الشهيرة "بورز هيد" تستدعي 7 ملايين رطل إضافية من المنتجات الجاهزة للأكل المصنوعة في مصنع في فيرجينيا مع استمرار التحقيق في تفشي التسمم الغذائي المميت بالليستيريا، حسبما قال مسؤولون في وزارة الزراعة الأمريكية يوم الثلاثاء.

ويشمل الاستدعاء الجديد 71 منتجًا صُنع بين 10 مايو/أيار و29 يوليو/تموز تحت الاسمين التجاريين Boar's Head و Old Country. ويأتي ذلك في أعقاب سحب سابق لأكثر من 200,000 رطل من الدواجن واللحوم المقطعة. وتشمل الأصناف الجديدة اللحوم المخصصة للتقطيع في محلات الوجبات الجاهزة وكذلك بعض منتجات اللحوم والدواجن المعبأة التي تباع في المتاجر.

وهي تشمل سجق الكبد ولحم الخنزير والسلامي البقري والبولونيا وغيرها من المنتجات المصنوعة في مصنع الشركة في جارات بفيرجينيا.

وترتبط عمليات الاستدعاء بتفشي مرض التسمم بالليستيريا الذي أودى بحياة شخصين وأصاب ما يقرب من ثلاثين شخصاً في 13 ولاية، وفقاً للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها. وقد تم نقل جميع المصابين بالمرض تقريبًا إلى المستشفى. تم الإبلاغ عن حالات المرض بين أواخر مايو/أيار ومنتصف يوليو/تموز.

وقد اكتُشفت المشكلة عندما ثبتت إصابة عينة من نقانق الكبد التي جمعها مسؤولو الصحة في ولاية ماريلاند ببكتيريا الليستيريا. وأظهرت الفحوصات الإضافية أن نوع البكتيريا هو نفس السلالة التي تسببت في إصابة الأشخاص بالأمراض.

وقالت الشركة على موقعها الإلكتروني: "بدافع الحذر الشديد، قررنا توسيع نطاق الاستدعاء الفوري والطوعي ليشمل جميع الأصناف المنتجة في منشأة جارات". كما أوقفت إنتاج الأطعمة الجاهزة للأكل في المصنع.

وقال مسؤولو وزارة الزراعة إن اللحوم كانت توزع على المتاجر في جميع أنحاء البلاد، وكذلك في جزر كايمان وجمهورية الدومينيكان والمكسيك وبنما.

وقال مسؤولو الشركة إنه يجب على المستهلكين الذين لديهم المنتجات التي تم استدعاؤها في منازلهم عدم تناولها ويجب عليهم التخلص منها أو إعادتها إلى المتاجر لاسترداد قيمتها. وقال مسؤولو الصحة إن الثلاجات يجب تنظيفها وتعقيمها بالكامل لمنع تلوث الأطعمة الأخرى.

يُقدّر عدد الأشخاص الذين يصابون بالتسمم الغذائي بالليستيريا كل عام بحوالي 1600 شخص ويموت حوالي 260 شخصاً، وفقاً لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.

تسبب عدوى الليستيريا عادةً الحمى وآلام العضلات والتعب وقد تسبب تيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات. ويمكن أن تظهر الأعراض بسرعة أو لمدة تصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث. وتُعد العدوى خطيرة بشكل خاص على الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عاماً والأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي وأثناء الحمل.