مبيعات المشروبات الباردة المتزايدة تعني المزيد من النفايات البلاستيكية، لذا قامت شركة ستاربكس بإعادة تصميم أكوابها

أدت المبيعات المزدهرة للمشروبات الباردة في ستاربكس إلى مشكلة: تزايد كميات النفايات البلاستيكية الناتجة عن الأكواب التي تستخدم مرة واحدة والتي يتم تقديم الفرابتشينو والمنعشات والمشروبات الباردة وغيرها من المشروبات المثلجة فيها.

قالت الشركة العملاقة للقهوة يوم الخميس إنها تخطط للتخفيف من بعض هذه النفايات باستخدام أكواب جديدة يمكن التخلص منها تحتوي على نسبة أقل من البلاستيك تصل إلى 20%. ومن المقرر طرح الأكواب في المتاجر في الولايات المتحدة وكندا ابتداءً من هذا الشهر.

وقالت أميليا لاندرز، نائبة رئيس ستاربكس لابتكار المنتجات، إن الشركة التي تتخذ من سياتل مقراً لها أمضت السنوات الأربع الماضية في تطوير الأكواب الجديدة. وقد اختبر المهندسون آلاف التكرارات لمعرفة كمية البلاستيك التي يمكنهم إزالتها مع الحفاظ على متانة الكوب.

وقال لاندرز: "نشعر أنها رائدة في الصناعة". "إنه أفضل تعبير عن الكوب البلاستيكي البارد."

تقول ستاربكس إن الفرابتشينو والمشروبات الباردة الأخرى تمثل الآن 75% من مبيعاتها من المشروبات في الولايات المتحدة، بعد أن كانت 37% في عام 2013. وتقدر الشركة أن الأكواب الجديدة ستُبعد أكثر من 13.5 مليون رطل من البلاستيك عن مدافن النفايات كل عام. كما أن إنتاج هذه الأكواب يتطلب أيضاً كمية أقل من المياه ويقلل من انبعاثات الكربون، وهو سبب رئيسي لتغير المناخ، على حد قولها.

أجرت ستاربكس تغييرات أخرى كجزء من إعادة التصميم. تتميز الأكواب الباردة الجديدة بنقاط بارزة بالقرب من الجزء السفلي، بحيث يمكن للنادل - بما في ذلك أولئك الذين يعانون من ضعف البصر - أن يشعروا بسرعة بتمريرة الإبهام بحجم الكوب الذي يحملونه. كما أن الكوب سعة 12 أونصة - وهو الحجم "الطويل" بلغة ستاربكس - أقصر وأعرض لاستيعاب الغطاء بنفس حجم الأكواب الأكبر حجماً.

وقال لاندرز إن الأكواب الجديدة هي جزء من حملة الاستدامة المستمرة في ستاربكس. اعتمدت الشركة الأغطية الخالية من القش في عام 2019. وفي العام الماضي، قالت الشركة إنها ستقبل الأكواب التي يقدمها العملاء للطلبات من السيارة والطلبات المتنقلة في الولايات المتحدة وكندا.

وتخطط الشركة لطرح برنامج الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام في آلاف المتاجر في أوروبا والشرق الأوسط وأفريقيا بحلول العام المقبل. وبموجب هذا البرنامج، سيدفع العملاء وديعة صغيرة عند شراء مشروب ساخن أو بارد في كوب مصمم خصيصاً يمكن استخدامه حتى 30 مرة. وسوف يستردون الوديعة عندما يعيدون الكوب إلى المتجر.

اختبرت ستاربكس أيضاً برامج الأكواب القابلة لإعادة الاستخدام في الولايات المتحدة في كاليفورنيا وأريزونا وكولورادو.

"لكل سوق تحدياته الخاصة ومتطلباته وسلوك العملاء. فبعضها أكثر ملاءمة للأكواب القابلة لإعادة الاستخدام، وبعضها الآخر أقل ملاءمة للأكواب القابلة لإعادة الاستخدام". "لا يوجد حل سحري واحد للأكواب المستدامة."

على المدى الطويل، قالت ستاربكس إنها تريد أن تكون جميع عبواتها قابلة لإعادة الاستخدام أو قابلة لإعادة التدوير أو قابلة للتسميد بحلول عام 2030. وقال لاندرز إن الكوب المخفض البلاستيك الذي ظهر لأول مرة هو خطوة صغيرة نحو هذا الهدف: على الرغم من أن الكوب قابل لإعادة التدوير، إلا أنه لا يزال مصممًا للاستخدام لمرة واحدة.

وقالت إن الشركة ستستمر في استكشاف طرق لجعل الأكواب ذات الاستخدام الواحد أكثر استدامة.

وقالت: "أعتقد أننا لن نرفع أقدامنا أبدًا عن دواسة البنزين، ونقوم بتقييم طرق جديدة وأساليب جديدة وتقنيات جديدة للمضي قدمًا". "لم ننتهي بعد."

ستاربكس ليست الشركة الوحيدة التي تعيد التفكير في التغليف البلاستيكي. ففي بعض الأسواق، أدخلت ماكدونالدز أكواب McFlurry بدون أغطية بلاستيكية، وصناديق السلطة وأدوات المائدة المصنوعة من الألياف المتجددة. وفي أواخر العام الماضي، قالت شركة كوكاكولا إنها طورت زجاجة مصنوعة بالكامل من مصادر نباتية. أنتجت شركة كوكاكولا مجموعة محدودة من 900 زجاجة لإظهار إمكانية توسيع نطاق هذه التكنولوجيا تجاريًا.