استدعاء 10 ملايين رطل من اللحوم بسبب الليستيريا

استدعاء منتجات اللحوم والدواجن بسبب تلوث الليستيريا

تقوم إحدى الشركات بسحب ما يقرب من 10 ملايين رطل من منتجات اللحوم والدواجن المصنوعة في مصنع في أوكلاهوما لأنها قد تكون ملوثة ببكتيريا الليستيريا التي يمكن أن تسبب المرض والوفاة.

تفاصيل الاستدعاء من شركة بروسباك

استدعت شركة بروسباك في وودبيرن بولاية أوريغون ما يقرب من 5000 طن من الأطعمة الجاهزة للأكل هذا الأسبوع بعد أن اكتشف مسؤولو وزارة الزراعة الأمريكية وجود بكتيريا الليستيريا في عينات من الدواجن أثناء الاختبارات الروتينية. وحددت اختبارات أخرى أن دجاج بروسباك هو المصدر. يشمل الاستدعاء 75 منتجًا من اللحوم والدجاج.

المنتجات المتأثرة وتواريخ الإنتاج

وتشمل الأطعمة منتجات مثل شرائح صدور الدجاج المشوية التي تم تصنيعها في منشأة الشركة في دورانت، أوكلاهوما. وقال مسؤولون حكوميون إنه تم إنتاجها بين 19 يونيو/حزيران و 8 أكتوبر/تشرين الأول وتم شحنها إلى المطاعم وبائعي الخدمات الغذائية ومواقع أخرى في جميع أنحاء البلاد.

تحذيرات حول سلامة المنتجات

تاريخ صلاحية المنتجات من 19 يونيو/حزيران 2025 إلى 8 أكتوبر/تشرين الأول 2025. وقال المسؤولون إنهم قلقون من أن الأطعمة قد تكون لا تزال متاحة للاستخدام أو مخزنة في الثلاجات أو المجمدات. وأضافوا أنه يجب التخلص من المنتجات.

مخاطر تناول الأطعمة الملوثة بالليستيريا

لا توجد تقارير مؤكدة عن وجود أمراض مرتبطة بعملية السحب.

إحصائيات حول إصابات الليستيريا في الولايات المتحدة

يمكن أن يسبب تناول الأطعمة الملوثة بالليستريا مرضاً خطيراً محتملاً. يصاب حوالي 1600 شخص ببكتيريا الليستريا كل عام في الولايات المتحدة ويموت حوالي 260 شخصًا، وفقًا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

أعراض عدوى الليستيريا وكيفية التعامل معها

تسبب عدوى الليستيريا عادةً الحمى وآلام العضلات والتعب وقد تسبب تيبس الرقبة والارتباك وفقدان التوازن والتشنجات. يمكن أن تحدث الأعراض بسرعة أو لمدة تصل إلى 10 أسابيع بعد تناول الطعام الملوث. تُعد العدوى خطيرة بشكل خاص على كبار السن، أو الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي أو الحوامل.