وورلد برس عربي logo

تحول صناعة البيض نحو رعاية إنسانية أفضل

تكنولوجيا جديدة في صناعة البيض تقلل من إعدام الكتاكيت الذكور. باستخدام آلة متطورة، يمكن الآن تحديد جنس الأجنة قبل الفقس، مما يتيح إنتاج بيض أكثر أخلاقية. اكتشف كيف تؤثر هذه الابتكارات على رعاية الحيوانات في الولايات المتحدة.

كتاكيت صغيرة تتجمع في سلة مع بيض، تعكس جهود الصناعة لتقليل إعدام الكتاكيت الذكور باستخدام تكنولوجيا جديدة لتحديد الجنس.
تظهر صيصان حديثة الفقس بعد فرزها في آلة توفر تقنية جديدة تمكن دور الحضانة من إلقاء نظرة على ملايين البيض المخصب واكتشاف الأجنة الذكرية، ثم طحنها لاستخدامات أخرى قبل أن تنضج إلى صيصان.
شارك الخبر:
FacebookTwitterLinkedInEmail

مقدمة حول صناعة البيض في الولايات المتحدة

ويلتون، أيوا - تقتل صناعة البيض في الولايات المتحدة كل عام حوالي 350 مليون كتكوت ذكر، لأنه على الرغم من أن هذه الحيوانات الصغيرة الرقيقة لطيفة بشكل لا يصدق، إلا أنها لن تبيض أبدًا، لذا فهي لا تملك قيمة مالية تذكر.

التكنولوجيا الجديدة في المفرخات

وقد بدأت هذه الممارسة القديمة تتغير، وذلك بفضل التكنولوجيا الجديدة التي تمكّن المفرخات من النظر بسرعة إلى ملايين البيض المخصب واكتشاف الأجنة الذكور، ثم طحنها لاستخدامات أخرى قبل أن تنضج لتصبح كتاكيت. بدأ تشغيل هذا النظام هذا الشهر في ولاية أيوا في أكبر مفرخة للكتاكيت في البلاد، والتي تتعامل مع حوالي 387,000 بيضة كل يوم.

أهمية التكنولوجيا في تحسين الإنتاج

وقال يورج هورلين، المدير الإداري لشركة Agri Advanced Technologies، الشركة الألمانية التي أمضت أكثر من عقد من الزمن في تطوير الآلة التي يبلغ حجمها حجم سيارات الدفع الرباعي والتي يمكنها فصل البيض حسب الجنس: "لدينا الآن بيض منتج بشكل أخلاقي يمكننا أن نشعر بالرضا عنه".

طرق إعدام الكتاكيت الذكور

شاهد ايضاً: رجل علق في المدخنة أثناء محاولته إخراج كلبه من مبنى مغلق

حتى الأمريكيون الذين يحرصون على شراء بيض الحيوانات الخالية من الأقفاص أو بيض المراعي الحرة لا يدركون عادةً أن مئات الملايين من الكتاكيت الذكور تُقتل كل عام، وعادةً ما يكون عمرها يومًا واحدًا فقط. يتم إعدام معظم الحيوانات من خلال عملية تسمى النقع تستخدم شفرات دوارة لقتل صغار الطيور على الفور تقريبًا - وهو أمر يبدو مرعبًا ولكن الصناعة تدعي منذ فترة طويلة أنه البديل الأكثر إنسانية.

الأساليب المستخدمة في الصناعة

"هل يعاني الحيوان؟ لا لأنه موت فوري. ولكن الأمر ليس جميلاً لأنه عبارة عن سلسلة من الشفرات الدوارة"، هذا ما قالته سوزان ميلمان، الأستاذة في جامعة ولاية أيوا التي تركز على رعاية الحيوانات.

تطورات جديدة في تحديد جنس الكتاكيت

إن إعدام الدجاج هو ثمرة صناعة الدواجن التي دأبت على مدى عقود على تربية نوع من الدجاج للبيض ونوع آخر للحوم. فالدجاج الذي يضع البيض هزيل للغاية بحيث لا يمكن بيعه بشكل مربح من أجل اللحم، لذلك يتم طحن الكتاكيت الذكور واستخدامها كإضافات لمنتجات أخرى.

تقنية Cheggy وفوائدها

شاهد ايضاً: كاسي تعود إلى منصة الشهود لليوم الثالث في محاكمة ديدي

ولم تبدأ الشركات في التفكير في كيفية تحديد جنس الدجاج قبل أن تفقس الكتاكيت إلا بعد أن بدأت الحكومات الأوروبية في إصدار قوانين تحظر التفقيس. يمكن للعديد من الشركات الآن القيام بذلك، ولكن على عكس معظم الشركات المنافسة، لا تحتاج آلة AAT إلى ثقب القشرة وبدلاً من ذلك تستخدم ضوء ساطع وكاميرات حساسة للكشف عن جنس الجنين من خلال ملاحظة تظليل الريش. فالذكور بيضاء، والإناث داكنة اللون.

قيود عملية تحديد الجنس

يمكن للآلة، التي تسمى Cheggy، معالجة ما يصل إلى 25,000 بيضة في الساعة، وهي وتيرة يمكن أن تستوعب الحجم الهائل الذي يمكن أن نراه في المفرخات في الولايات المتحدة. وإلى جانب آلة Cheggy في مدينة ويلتون الصغيرة الواقعة شرق ولاية أيوا الشرقية، تم تركيب نظام مماثل في تكساس، وكلاهما في مفرخات مملوكة لشركة Hy-Line North America.

وللعملية قيد رئيسي واحد: فهي لا تعمل إلا على البيض البني فقط لأن الكتاكيت الذكور والإناث في البيض الأبيض لها ريش متشابه اللون.

التوقعات المستقبلية لصناعة البيض

شاهد ايضاً: رئيس الأمن الوطني يقول إن المسافرين الذين لا يحملون هوية حقيقية يمكنهم الطيران في الوقت الحالي، لكن مع خطوات إضافية محتملة

وهذا ليس عائقًا كبيرًا في أوروبا، حيث يكون معظم البيض الذي يباع في محلات البقالة بني اللون. ولكن في الولايات المتحدة، يشكل بيض القشرة البيضاء حوالي 81% من المبيعات، وفقًا لمجلس البيض الأمريكي. ويسعى الأشخاص الذين يشترون بيض القشرة البنية بشكل خاص إلى شراء أنواع البيض الخالي من الأقفاص والبيض الحر والأصناف العضوية.

توسيع نطاق التكنولوجيا لتشمل البيض الأبيض

وقال هورلين إنه يعتقد أن شركته ستطور نظامًا لمعرفة جنس الأجنة في البيض الأبيض في غضون خمس سنوات، وتعمل شركات أخرى أيضًا على تلبية ما يتوقع أن يكون طلبًا متزايدًا.

ردود الفعل من الشركات والمستهلكين

سيزود بيض الدجاج الذي تم فحصه من خلال النظام الجديد شركة NestFresh Eggs، وهي شركة مقرها جنوب كاليفورنيا توزع البيض العضوي الذي تنتجه عمليات صغيرة في جميع أنحاء البلاد. سيبدأ البيض في الظهور على أرفف المتاجر في منتصف شهر يوليو، وقال نائب الرئيس التنفيذي لشركة NestFresh، جاسين أورينا، إن شركته ستبدأ في الترويج للعملية الجديدة الصديقة للكتاكيت على علب الكرتون وبجهد تسويقي أكبر.

أهمية تحسين رعاية الحيوانات

شاهد ايضاً: لويزيانا وأركنساس تتجهان نحو تنفيذ أحكام الإعدام بالنيتروجين

وقال أورينا: "إنها قفزة هائلة في مجال رعاية الحيوانات". "لقد قمنا بالكثير من العمل على مر السنين في المزارع. كيف نجعل حياة هذه الدجاجات أفضل؟ نحن الآن قادرون على العودة إلى الوراء والانتقال إلى مرحلة التفريخ."

الجهود المبذولة لإنهاء إعدام الكتاكيت

قال أورينا إن النظام الجديد كان أكثر تكلفة ولكن أي زيادة في الأسعار على رفوف المتاجر ستكون ضئيلة.

دور منظمات الرفق بالحيوان

حاولت منظمة الرحمة للرفق بالحيوان "الرحمة للحيوانات" لفت الانتباه إلى إعدام الكتاكيت لأكثر من عقد من الزمان على أمل إنهاء هذه الممارسة.

التحديات المستقبلية في الزراعة الحيوانية

شاهد ايضاً: المهاجرون في شيكاغو ومدن أمريكية أخرى يستعدون للاعتقالات المتوقعة لطردهم في عهد ترامب

وقال والتر سانشيز-سواريز، عالم السلوك الحيواني والرفق بالحيوان في المجموعة، إن القوانين في أوروبا التي تحظر إعدام الكتاكيت والجهود الجديدة لتغيير هذه الممارسة في الولايات المتحدة هي تطورات رائعة. ومع ذلك، يرى سانشيز-سواريز أنها خطوة صغيرة نحو هدف أكبر يتمثل في إنهاء الزراعة الحيوانية على نطاق واسع وتقديم بدائل للحوم والبيض والألبان.

وقال: "تعتقد منظمة الرحمة للحيوانات أن هذه خطوة مهمة، ولكن يجب ألا يتوقف منتجو الدواجن عند هذا الحد، ويجب أن يحاولوا رؤية جميع المشاكل الإضافية المرتبطة بهذا النوع من الممارسات في إنتاج البيض". "ابحثوا عن بدائل أفضل للحيوانات نفسها وللمستهلكين من البشر."

أخبار ذات صلة

Loading...
تظهر الصورة مجموعة من ضباط الشرطة في ولاية أيداهو أثناء استجابتهم لحادث، حيث يواجهون مراهقًا يحمل سكينًا.

شرطة أيداهو تنشر فيديو كاميرا الجسم لإطلاق النار القاتل على مراهق غير لفظي ومصاب بالتوحد

في حادث مأساوي في ولاية أيداهو، أطلق ضباط الشرطة النار على مراهق معاق ذهنياً، مما أثار جدلاً واسعاً حول استخدام القوة. لماذا لم يسعَ الضباط لتهدئة الموقف؟ اكتشف المزيد عن تفاصيل هذه القصة المؤلمة وردود الفعل المجتمعية المدوية.
Loading...
رجل يجلس في غرفة معيشة، يتفاعل مع زرافة تقترب منه، محاط بأثاث مريح ونباتات، مما يعكس لحظة فريدة من التواصل مع الحياة البرية.

العائلة تخطط لتكريم ضحية الإعصار باستخدام الأخشاب من الشجرة المتساقطة التي أودت بحياته

تحت زخات الأمطار العاتية، تحوّلت حياة تشارلز دين إلى ذكرى مؤلمة بعد أن سقطت شجرة بلوط عملاقة على شقته خلال إعصار هيلين. لكن إرثه في مساعدة الآخرين سيستمر، حيث يخطط أقاربه لتحويل خشب الشجرة إلى قطع أثاث تبرع لمراكز التعافي. انضم إلينا لاكتشاف كيف يمكن للأمل أن ينبعث من الألم.
Loading...
مشهد جوي لمدينة لوس أنجلوس مع الطرق السريعة والمباني الشاهقة، يبرز القضايا المتعلقة بالإسكان وإمكانية الوصول للأشخاص ذوي الإعاقة.

تدفع لوس أنجلوس أكثر من 38 مليون دولار بسبب عدم توفير الإسكان الميسور للجميع

تواجه مدينة لوس أنجلوس تداعيات قانونية ضخمة بعد تسوية دعوى قضائية بمبلغ 38.2 مليون دولار، بسبب عدم توفير وحدات سكنية ميسورة التكلفة للأشخاص ذوي الإعاقة. هذه القضية تكشف عن انتهاكات خطيرة لقوانين إمكانية الوصول، مما يستدعي منك معرفة المزيد عن كيفية تأثير هذه القرارات على حقوق ذوي الإعاقة. تابع القراءة لتكتشف التفاصيل الصادمة وراء هذه التسوية.
Loading...
جهود إنقاذ الدلافين في ويلفليت، ماساتشوستس، حيث يقوم المتطوعون بإعادة دلفين إلى المياه العميقة بعد جنوح جماعي.

محاولات فرق إنقاذ الحيوانات لإبعاد العشرات من الدلافين عن الضحالة في كيب كود بعد جدارة جماعية

في مشهد مؤلم، تقطعت السبل بـ 125 دلفينًا في كيب كود، مما استدعى جهود إنقاذ غير مسبوقة. مع تحديات كبيرة، نجح المتطوعون في إعادة بعض هذه المخلوقات إلى المياه العميقة. اكتشف كيف واجه الفريق هذه الأزمة الإنسانية وشارك في إنقاذ الحياة البحرية.
الرئيسيةأخبارسياسةأعمالرياضةالعالمعلومصحةتسلية