محكمة تثبت: أجنحة الدجاج الخالية من العظام تحتوي على عظام

لا يمكن للمستهلكين أن يتوقعوا أن تكون أجنحة الدجاج الخالية من العظام، حسبما قضت المحكمة العليا المنقسمة في ولاية أوهايو يوم الخميس، رافضةً بذلك ادعاءات أحد زبائن المطعم الذي عانى من مضاعفات طبية خطيرة بسبب عظمة علقت في حلقه.

كان مايكل بيركهايمر يتناول الطعام مع زوجته وأصدقائه في مطعم أجنحة في هاميلتون بولاية أوهايو، وكان قد طلب الأجنحة المعتادة - أجنحة بدون عظم مع صلصة البارميزان والثوم - عندما شعر بقطعة لحم بحجم قضمة تنزل في الطريق الخطأ. وبعد ثلاثة أيام، كان بيركيمر محمومًا وغير قادر على تناول الطعام، فذهب إلى غرفة الطوارئ، حيث اكتشف الطبيب وجود عظمة طويلة ورفيعة مزقت المريء وتسببت في إصابته بالتهاب.

رفع بيركهايمر دعوى قضائية ضد المطعم، مطعم وينجز أون بروكوود، قائلاً إن المطعم فشل في تحذيره من أن ما يسمى "الأجنحة الخالية من العظام" - وهي بالطبع قطع من لحم الصدر منزوع العظم والجلد - يمكن أن تحتوي على عظام. كما ذكرت الدعوى أيضاً اسم المورد والمزرعة التي أنتجت الدجاج، مدعيةً أن الجميع كانوا مهملين.

وقالت المحكمة العليا يوم الخميس في حكمها الذي صدر بأغلبية 4-3، أن عبارة "أجنحة خالية من العظام" تشير إلى أسلوب الطهي، وأنه كان يجب على بيركهايمر أن تكون على حذر من العظام لأنه من المعروف أن الدجاج يحتوي على عظام. وقفت المحكمة العليا إلى جانب المحاكم الأدنى درجة التي رفضت دعوى بيركهايمر.

كتب القاضي جوزيف ت. ديترز للأغلبية: "لن يصدق أي شخص يقرأ عبارة "أجنحة خالية من العظام" على قائمة الطعام أن المطعم كان يضمن عدم وجود عظام في الأصناف أكثر من تصديقه أن هذه الأصناف مصنوعة من أجنحة الدجاج، تمامًا كما يعرف الشخص الذي يتناول "أصابع الدجاج" أنه لم يتم تقديم أصابع الدجاج له".

وصف القضاة المخالفون تعليل ديترز بأنه "هراء مطلق"، وقالوا إنه كان ينبغي السماح لهيئة المحلفين بتقرير ما إذا كان المطعم مهملًا في تقديم قطعة دجاج لبيركهايمر تم الإعلان عنها على أنها خالية من العظام.

"يجب طرح السؤال: هل يعتقد أي شخص حقًا أن الآباء والأمهات في هذا البلد الذين يطعمون أطفالهم الصغار أجنحة الدجاج الخالية من العظام أو قطع الدجاج أو أصابع الدجاج يتوقعون وجود عظام في الدجاج؟ بالطبع لا يتوقعون ذلك"، كتب القاضي مايكل ب. دونيللي في المعارضة. "عندما يقرأون كلمة "بدون عظام"، فإنهم يعتقدون أنها تعني "بدون عظام"، كما يفعل جميع العقلاء."