لا تحتاج إلى العيش في المناطق الاستوائية لزراعة الفول السوداني

يُزرع الفول السوداني عموماً في المناخات الجنوبية.

ويأتي معظمه من الصين والهند ونيجيريا وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية، والتي تقع جميعها في مناخات في المناطق الصلبة 8-11 أو ما يماثلها في وزارة الزراعة الأمريكية. وهو ما يعني أن فصول الصيف في هذه المناطق طويلة بما يكفي للسماح للنباتات بالوصول إلى 150 يوماً اللازمة لبلوغ مرحلة النضج.

لكن مع بعض التخطيط، يمكن للمزارعين المنزليين في أقصى الشمال حتى المنطقة 6 أن ينجحوا في زراعة الفول السوداني لتناول الوجبات الخفيفة وزبدة الفول السوداني وبالطبع للتفاخر.

إذا كنت تعيش في إحدى تلك المناطق الشمالية، فإن البذر المباشر غير ممكن، لذا سيتعين عليك شراء نباتات أولية أو بدء زراعة البذور في وقت مبكر في الداخل (أو في دفيئة إذا كان لديك واحدة). ثم قم بزرعها في الهواء الطلق بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زوال خطر الصقيع.

مع وضع هذا التاريخ في الاعتبار، ابحث عن تاريخ أول صقيع في الخريف واحسب ما إذا كان هناك أيام كافية بينهما للسماح لصنف الفول السوداني الذي اخترته بالنضوج: تستغرق فالنسيا 90-110 أيام؛ والإسبانية 90-120 يومًا؛ وفيرجينيا والأنواع العداءة 130-150 يومًا. إذا لم يكن الأمر كذلك، فاحسب عدد الأيام الإضافية (ولكن ليس أقل من 14 يومًا) التي ستحتاجها للنمو في الداخل وابدأ في زراعة البذور وفقًا لذلك. لا تطرح المزيد من الأيام لأن بدء البذور في وقت مبكر جدًا يمكن أن يؤدي إلى نباتات مجهدة.

في حديقتي في لونغ آيلاند، نيويورك، كنت أهدف إلى بدء الزراعة في أوائل أبريل.

أوصي بشراء البذور من مركز حدائق متخصص أو من كتالوج البذور. نعم، يمكنك نظرياً أن تفتح الفول السوداني الخام غير المملح من متجر البقالة وتزرعه - وإذا قمت بذلك، احرص على عدم إزالة طبقة البذور الحمراء - ولكن لن يكون لديك أي طريقة لمعرفة أي نوع تزرعه أو كم من الوقت ظل في قشرته وتحت أي ظروف.

في المناطق من 8 إلى 11، ازرع البذور مباشرة في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس الكاملة (المنحدر المواجه للجنوب) بين منتصف أبريل ومنتصف يونيو. قم بفك التربة وازرعها بعمق 2 بوصة وبمسافة 10 بوصات في صفوف تفصل بينها 20 بوصة. حافظ على رطوبة التربة حتى تنبت، ثم وفر 1 إلى 1½ بوصة من الماء أسبوعياً، بما في ذلك الأمطار.

في المنطقتين 6 و7، قم بزرع البذور في الداخل بعمق 1 بوصة تقريباً في أواني فردية قابلة للتحلل ووضعها تحت أضواء النمو أو بجانب النافذة المشمسة. قم بسقيها مرة واحدة في الأسبوع تقريباً وزرع الأصيص بأكمله في الهواء الطلق بعد أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 60 درجة على الأقل وزوال خطر الصقيع. يجب وضع النباتات البادئة، في حالة استخدامها، في نفس الوقت.

قم بتل التربة حول قيعان النباتات، كما تفعل مع البطاطس، بدءاً من أن يبلغ طولها قدماً واحداً، وذلك بوضع بوصتين من القش أو قصاصات العشب المجفف حولها لتشجيع "التثبيت" أو إنتاج البذور تحت الأرض. هذه البذور هي بذور الفول السوداني، لذا يجب حفرها ليتم حصادها.

ولأن الفول السوداني ليس في الواقع من المكسرات بل هو من البقوليات، مثل الفاصوليا والبازلاء، فإنه يلتقط النيتروجين من الهواء ويضيفه إلى التربة، لذا تجنب استخدام الأسمدة النيتروجينية حول النباتات.

تظهر الأزهار الصفراء ذاتية التلقيح بعد 40 يوماً تقريباً من الزراعة. ويُعد سقوط البتلات علامة على بدء تكوّن الفول السوداني أو التلقيح تحت الأرض.

واعتمادًا على الصنف وظروف النمو، ستتحول الأوراق إلى اللون الأصفر بعد حوالي أربعة إلى خمسة أشهر من زراعة البذور، مما يشير إلى أن وقت الحصاد قد حان.

احفر النباتات - الجذور وجميعها - وتخلص من التربة الزائدة وضعها في مكان جاف مع دوران هواء جيد لمدة يومين إلى ثلاثة أيام حتى تجف الأوراق المتبقية تمامًا. انزع قرون الفول السوداني من الجذور، ثم قم بتحميصها أو قم بتخزين الفول السوداني غير المقشور في حاويات محكمة الإغلاق. ستبقى لمدة عام تقريباً.