كيف تزرع الهليون في حديقتك بنجاح

الهليون ليس من أكثر الخضروات شيوعًا بين البستانيين المنزليين، وهذا على الأرجح لأن زراعته تمرين على الصبر. لكن ثلاث سنوات من الصبر هو ثمن زهيد مقابل ما يصل إلى 20 عامًا من البراعم الخضراء الطرية التي لا تتطلب جهدًا نسبيًا.

إذا لم يسبق لك أن رأيت نبتة الهليون من قبل، فقد يفاجئك مظهرها الغريب. فبدلاً من الأوراق والسيقان المتوقعة النموذجية لمعظم النباتات الأخرى، تبرز رماح الهليون العارية ببساطة من الأرض مثل العصي.

إذا كنت ترغب في زراعته في حديقتك، فهناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها.

بالنسبة للمبتدئين، في المناطق البستانية من 3 إلى 8، الهليون ليس من الخضروات التي تحتاج إلى زراعتها كل عام، لذا قم بزراعته في مكان يمكن أن يزدهر فيه على المدى الطويل. وهذا يعني اختيار بقعة مشمسة ذات تربة خصبة جيدة التصريف. ولتحقيق هذه الخصوبة قم بدمج كمية وفيرة من السماد العضوي أو السماد المتعفن جيداً في التربة قبل الزراعة.

وعلى الرغم من إمكانية زراعة الهليون من البذور، إلا أنني أوصي بزراعة تيجان عمرها سنة، وهي جذور نائمة بدلاً من ذلك. ستجدها في مراكز الحدائق وفي الكتالوجات. توفر لك زراعة التيجان بداية مبكرة من خلال تقليل الوقت اللازم لحصادك الأول لمدة عام.

قم بزراعة التيجان في أحواض خالية من الأعشاب الضارة ومجهزة في أوائل الربيع، وحفر خنادق بعرض 12-18 بوصة وبعمق 6-12 بوصة وبمسافة 3 أقدام (إذا كنت تزرع أكثر من صف واحد). ازرع التيجان على بعد 12-18 بوصة عن بعضها البعض، مع نشر الجذور على قاع الخندق، ثم قم بتغطيتها برفق بـ 2-3 بوصات من التربة، وقم بسقيها جيداً.

ومع نمو البراعم، قم بإضافة المزيد من التربة تدريجياً حتى يتم دفن التيجان بالكامل وامتلاء الخندق. ثم ضع النشارة.

اسقِ النباتات بعمق خلال فترات الجفاف ولكن تجنب الإفراط في الري.

اترك النباتات تنمو دون عائق لمدة عامين كاملين، ثم ابدأ الحصاد في ربيع عامها الثالث، عندما يبلغ طول السيقان من 6 إلى 10 بوصات وسمكها مثل سمك قلم الرصاص.

استخدم سكيناً حاداً لقطع كل ساق تحت خط التربة بقليل، ولكن احرص على عدم إتلاف السيقان الناشئة. يمكنك الاستمرار في الحصاد لمدة ستة أسابيع تقريباً، وذلك حسب مناخك. في حديقتي في ضواحي نيويورك، يمكنني حصاد الهليون حتى بداية شهر يوليو.

من المهم عدم الحصاد بعد فترة الستة أسابيع التي تبدأ عندما تنضج السيقان الأولى. يجب ترك السيقان المتبقية في مكانها لتخزين الطاقة لحصاد العام التالي.

في نهاية الموسم، ستتبع السعف الشبيهة بالسعف السرخس الرماح. اتركها في مكانها حتى يتحول لونها إلى اللون البني، ثم قم بإزالتها على مستوى الأرض.

ملاحظة حول الرفقاء: سيعيق البصل والثوم نمو الهليون، لذا تجنب زراعتهما بالقرب منه.