جانب آخر من يلين: تجربتها الغذائية في بكين

منذ أن أكلت الفطر الذي يمكن أن يكون له تأثيرات ساحرة في بكين في يوليو الماضي، وحدت جانيت يلين الأمريكيين والصينيين في الرغبة في معرفة ما ستأكله بعد ذلك.

والآن، بما أن وزيرة الخزانة الأمريكية عادت إلى الصين هذا الأسبوع، بعد أن توقفت في غوانغتشو وبكين، فإن الكثير من الناس أقل اهتمامًا برحلاتها لإعادة بناء العلاقات بين أكبر اقتصادين في العالم، وأكثر إعجابًا بما ستأكله بعد ذلك وأين.

من غزواتها إلى الزلابية السيتشوانية إلى بط بكين ودجاج يسيل اللعاب أو لحم الخنزير المطبوخ مرتين - حتى السياسيين الصينيين في أعلى مناصب الحزب يلاحظون شهرتها في مجال الفنون الطهو.

قبل الاجتماع الثنائي الذي كان متوقعًا بشدة يوم الأحد بين يلين ورئيس الوزراء لي كيانغ في قاعة الشعب الكبرى، لاحظ في كلمته الافتتاحية أن زيارة يلين قد "جلبت بالفعل الكثير من الاهتمام في المجتمع" مع تغطية إعلامية لرحلتها. فهي تفضل تناول الطعام بين الزبائن الآخرين ولا تحب الحواجز التي تفصلها عن العملاء الآخرين - مما يجعل شعرها الفضي معروفًا للغاية عندما تكون خارجًا وعندما تكون في حالة تجوال.

كما لوحظ استخدامها لعيدان السيخ في أحد المطاعم في غوانغتشو.

نشر حساب على وسائل التواصل الاجتماعي من قبل وسائل الإعلام الرسمية الصينية فيديو جذاب ليلين في ليلتها الأولى في الصين، وهي تتناول الطعام مع السفير الأمريكي ومسؤولين آخرين في مطعم Tao Tao Ju، مطعم في غوانغتشو يعود تاريخه إلى عام 1880.

ثمن النشر الذي كان واحداً من أكثر النشرات مشاهدة على تطبيق ويبو للمدونات الصغيرة في الصباح التالي، يلين للحفاظ على عيدان السيخ بشكل جيد ولكنها أضافت "بوصفها مسؤولة أمريكية، يجب أن تعرف يلين المزيد عن الصين بخلاف الطعام فقط. إنها فقط عندما تكون لديها المزيد من المعرفة عن الصين يمكنها محاذاة الرؤية الأمريكية للعالم، وللصين، ولعلاقات الصين والولايات المتحدة."

وخلال اجتماع يوم الأحد مع عميد جامعة بكين، هوانغ ييبينغ، تمزح أن الصين كانت تراقب الأخبار عن وصولها بالإضافة إلى تناولها للطعام، حيث تدخلت يلين قائلة: "مهاراتي في عيدان السيخ!"

في الولايات المتحدة، تتوقف يلين أيضًا في كثير من الأحيان لتناول الوجبات السريعة وفي المطاعم المحلية خلال الرحلات الداخلية قبل الأحداث للترويج لسياسات الإدارة البايدن مثل قانون الديمقراطيين للحد من التضخم وقانون البنية التحتية، وتصبح الأخبار.

أصبحت توقفها الشهر الماضي في مطعم In-N-Out في سان فرانسيسكو قبل الانطلاق إلى المطار للقاء الرئيس الصيني شي جين بينغ قبل اجتماع الشراكة الاقتصادية لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ أيضًا لحظة فيروسية.

في الصين، حدثت أول لحظة فيروسية لها عندما أكلت دون علم منها فطرًا يمكن أن يصبح ساحرًا عندما يطبخ بشكل غير صحيح في مطعم يونان يسمى Yi Zuo Yi Wang خلال رحلتها الأولى كوزير للخزانة في يوليو الماضي. انتشرت قضية الفطر عبر الإنترنت وكرست المطعم جزءًا من قائمتها لزيارة يلين، حيث يمكن للمأكولون طلب ما أكلته.

قالت لشبكة CNN في ذلك الوقت: "كان هناك طبق فطر لذيذ. لم أكن على علم بأن هذه الفطر تحتوي على خصائص ساحرة. تعلمت ذلك في وقت لاحق."

في الصين للمرة الثانية هذا الأسبوع، تأمل يلين في تحقيق تقدم في مسألة ما تسميه بالإنتاج الزائد الصيني للمنتجات الشمسية والمركبات الكهربائية وبطاريات ليثيوم أيون التي تحذر من أنها تهدد الاستقرار الاقتصادي العالمي إذا تركت دون رقابة.

وهذه المرة في بكين، تناولت يلين العشاء في مطعم لاو تشوان بان، مطعم سيتشواني شهير. كما تناولت غداء مع عمدة بكين يين يونغ في فندق بكين الدولي.

في مساء يوم الاثنين، آخر ليلة لها في الصين، زارت يلين مصنع جينج-أ Co. للتخمير في بكين - والذي تم تأسيسه بواسطة أمريكي - حيث طلبت Flying Fist IPA، بيرة مصنوعة من الزهور الأمريكية.

شربت منها ووصفتها بأنها "ممتاز.